Présentation de l'exploitation et de l'elevage A Casana, charcutier et eleveur Corse.

Les porcs de race corse sont élevés en liberté au milieu d’une chênaie et d’une châtaigneraie, au dessus du petit village de Pietralba.

Nourris au blé et à l’orge, ainsi qu’aux glands et aux châtaignes une partie de l’année, ils sont la garantie d’une viande de qualité.