Atelier de transformation de l'eleveur A Casana, en Corse.

Leur savoir-faire leur a été transmis par les anciens. Ils ont débuté dans des caves avant de construire un atelier aux normes nationales, puis européennes par la suite.

Un atelier de transformation de 600m², avec un seul sens de circulation, entièrement conforme aux normes d’hygiène et de sécurité, et des méthodes de travail pour répondre aux exigences des consommateurs en matière de santé publique.